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Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il[...]
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Pourquoi certains grossissent et d'autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi est-ce dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment appren[...]
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Pourquoi faut-il connaître son cerveau pour mieux manger ? D'abord pour pouvoir le nourrir convenablement (protéines, graisses sucre sont indispensables ; rôle du microbiote intestinal). Ensuite pour éviter les pièges du marketing alimentaire… ([...]
