Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (19)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il[...]
texte imprimé
Quiconque dispose d'un jardin se prend vite à espérer la compagnie des oiseaux, voire à la susciter. Mais que sait-on vraiment d'eux ? Rêvent-ils ? Perdent-ils périodiquement des plumes, comme les mammifères leurs poils ? S'amusent-ils ? Ont-ils[...]
texte imprimé
Quentin Hiernaux, Auteur ; Groupe Sciences en questions, Organisateur de réunion | Editions Quae | Sciences en questions | DL 2020Ces dernières années, les revues scientifiques d'écologie et de biologie végétale se sont fait l'écho de polémiques autour de l'intelligence des plantes. Les médias grand public et les auteurs de vulgarisation se sont également emparés du sujet.[...]
texte imprimé
Savez-vous que nous goûtons avec le nez ? Pourriez-vous définir les différentes saveurs ? Peut-on perdre le sens du goût ? Combien avons-nous de récepteurs du goût et où se trouvent-ils ? Combien l'homme perçoit-il de saveurs ? Percevons-nous to[...]
texte imprimé
Comment bien se nourrir ? Comment produire durablement des aliments sains ? Ces deux questions, devenues préoccupantes, nous invitent à repenser notre alimentation. En dressant un état des lieux des façons de se nourrir, de leurs bénéfices et no[...]
texte imprimé
Les bactéries vectrices de maladies ne sont pas représentatives du monde bactérien dans sa globalité. D'autres sont indispensables à notre microbiote ou rendent notre atmosphère respirable. Comment génèrent-elles la neige et la pluie sans qui le[...]
texte imprimé
Notre odorat n'est pas si sous-développé que nous le pensons. Cet ouvrage nous propose de suivre le devenir du message olfactif depuis le nez jusqu'au cerveau : que se passe-t-il dans la cavité nasale ? Comment le message olfactif voyage-t-il da[...]
texte imprimé
Pourquoi certains grossissent et d'autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi est-ce dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment appren[...]
texte imprimé
Grâce à la science, nous prenons chaque jour un peu plus la mesure des incroyables performances du monde vivant, des ailes « solaires » du papillon Morpho au ver marin donneur de sang universel, des algues puits de carbone aux enseignements médi[...]
texte imprimé
Inodores, incolores et invisibles, les nanomatériaux ont envahi les objets du quotidien : bonbons et chocolats, peinture et colle, vêtements et médicaments, yaourts et plats cuisinés, crème de beauté et dentifrice ! Même les emballages en regorg[...]
texte imprimé
Pourquoi le sommeil est-il nécessaire ? Que nous apporte-t-il ? Que se passe-t-il dans un corps endormi ? Si ses rôles exacts nous échappent, les effets qu'il produit et les influences qu'il subit sont de mieux en mieux connus. Métabolisme énerg[...]
texte imprimé
Un robot dans chaque foyer, voilà ce que prédit Bill Gates dans les années à venir. Mais d'où viennent ces robots qui s'invitent un peu plus chaque jour dans notre quotidien ? Tâches domestiques, transports, loisirs, soins... : lesquels font déj[...]
texte imprimé
Grippe, rougeole, gastro-entérite… Tout au long de notre vie, des virus croisent régulièrement notre route. Certains, comme Zika, H1N1 et Ebola, font la une des journaux. Dans cet ouvrage, la grande variété des virus est décrite ainsi que leurs [...]
texte imprimé
Des spécialistes coordonnés par un scientifique utilisateur chevronné des drones, se sont associés pour nous brosser l'avenir des drones civils : comment ces engins volants pourraient-ils s'immiscer petit à petit dans votre vie personnelle (à la[...]
texte imprimé
Si la France est plutôt bien dotée en eau, certaines régions connaissent l'excès ou la pénurie, voire des pollutions diffuses. A l'échelle mondiale, la répartition de l'eau est très inégale entre les pays et selon les saisons. Allons-nous manque[...]
