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Écrit dans une langue simple et claire, ce livre documentaire raconte, par touches, l’expérience sensible et l'invisible du métier d’éleveuse. Il met en lumière les politiques publiques agricoles, les injonctions au productivisme ou les assignat[...]
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Notre alimentation fait l'objet de nombreuses idées fausses. En France, plus de 8 millions de personnes sont en situation d'insécurité alimentaire, 49% des adultes sont en surpoids, nous consommons 2 fois plus de viande que la moyenne mondiale, [...]
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Dans Smithsonian Magazine [presse américaine], reportage consacré aux recherches scientifiques de l'agronome Isabella Dalla Ragione sur les fruits disparus grâce aux tableaux de la Renaissance : exemples de variétés que la chercheuse a repérées [...]
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Aliette de Crozet, Auteur |La France est le pays du vin, et d'abord celui de fabuleux vignobles : une évidence à valoriser jusqu'à plus soif à l'heure où le divin breuvage se consomme "moins mais mieux". Sur 1% seulement du territoire, quelque 60 000 domaines et caveaux [...]
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Zoom sur les enjeux de la culture mondiale de la pomme de terre, aliment clé dans le monde pour la sécurité alimentaire.
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Le point sur les réticences des scientifiques face à la volonté du président Emmanuel Macron de planter massivement des arbres pour sauver la forêt française : le rappel des circonstances de la décision du chef de l'Etat ; l'incapacité de la for[...]
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Le point sur les interactions entre pollinisateurs et cultures agricoles : la mise en évidence du déclin des pollinisateurs en lien avec l'intensification de l'agriculture et l'usage de pesticides, une pollinisation moins efficace des cultures, [...]
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Dans Courrier International [presse française], infographie commentée relative à la culture de plantes à l'origine de drogues : les types de plantes cultivées ; les productions chimiques ; les principales régions productrices ; les conséquences [...]
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En bande dessinée, l'impact de l'alimentation humaine sur la biodiversité et la pollution : les revendications des agriculteurs français durant l'hiver 2024 et les annonces du gouvernement en leur faveur, considérées comme un recul pour les défe[...]
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Dans Middle East Eye [presse britannique], le point sur l'évolution de la production d'huile d'olive en Algérie : tradition familiale des procédés de culture et de production d'huile d'olive, témoignages, évolution de ce marché convoité par les [...]
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Dans Nikkei Asia [presse japonaise], extraits du reportage sur les conséquences de la salinisation du sol sur les cultures, en Ouzbékistan ; les explications du chercheur Diyor Juraev ; les causes de la salinisation ; la détérioration de la situ[...]
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Le point sur la nécessité d'un changement des pratiques agricoles face au réchauffement climatique : les conséquences de la hausse des températures ; les solutions proposées ; la prise en compte des accidents climatiques ; le rôle de l'agrofores[...]
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Présentation du thème artistique de la ruralité et des bouleversements du monde agricole vus par les artistes contemporains : dénonciation du productivisme agricole, engagement écologique, interprétation et représentation du monde agricole, de s[...]
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Les reculs des pouvoirs publics français et européens sur l'utilisation des produits phytosanitaires en agriculture : la crise du monde agricole et les faibles revenus ; la réglementation sur les produits ; la remise en cause des zones de non-tr[...]
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Le point sur l'insécurité alimentaire dans la bande de Gaza, depuis l'offensive israélienne en 2023 contre le Hamas : les chiffres, les causes de la famine.
