| Titre : | Le hamberger (sans ketchup !), une invention danoise (2025) |
| Auteurs : | Ole Rasmussen, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1812-1813-1814 Suppl., 24/07/2025) |
| Article en page(s) : | p. XXX |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | En 1900, dans le Connecticut, Louis Lassen, un émigré danois, a servi à un client pressé un morceau de viande hachée entre deux tranches de pain. La légende est contestée, mais il est reconnu comme l'inventeur du hamburger. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |