| Titre : | Cheddar de vivre |
| Auteurs : | Renaud Bouchez |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Society (Paris) (269, 20/11/2025) |
| Article en page(s) : | p.50-57 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2426-5780 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Le point sur le welsh, spécialité culinaire du Nord de la France : l'origine galloise du plat ; les modalités de son arrivée en France ; les différentes recettes, de l'Angleterre à la France, et d'une ville française à l'autre ; le développement d'une industrie culinaire autour du welsh ; le succès croissant du "Welsh Fest", un concours international de welsh. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3659 | PER 5 | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |