Shroff Lila.
« Tous gagas de protéines à gogo »
in Courrier international (Paris. 1990), 1818 (04/09/2025), p.36.
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Titre :
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Tous gagas de protéines à gogo
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Auteurs :
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Lila Shroff
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1818, 04/09/2025)
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Article en page(s) :
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p.36
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ISBN/ISSN/EAN :
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1154-516X
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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complément alimentaire
États-Unis
Protéine
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Résumé :
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Dans The Atlantic [presse américaine], extraits du point de vue sur les aliments enrichis en protéines : le contexte de l'apparition de la poudre protéinée Hi-Proteen au début des années 1970 ; l'intérêt des Américains pour les aliments protéinés ; les produits proposés par l'industrie agroalimentaire ; les recommandations officielles en matière d'apport de protéines ; le point de vue de spécialistes ; les raisons de l'attrait pour les protéines.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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