Boistard Sylvie.
« Sous la protection des oméga-3 »
in Sciences et avenir (1949), 945 (11/2025), p.74-75.
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Titre :
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Sous la protection des oméga-3
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Auteurs :
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Sylvie Boistard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (945, 11/2025)
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Article en page(s) :
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p.74-75
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ISBN/ISSN/EAN :
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0036-8636
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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acide gras
valeur nutritive
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Résumé :
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Le point sur les apports des acides gras polyinsaturés dans l'alimentation : leur présence dans certains aliments ; leurs bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'acide eicosapentaénoïque (EPA).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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