O'Gomes Isabelle do.
« 5 fruits et légumes par jour : décryptage d'un slogan »
in Sciences et avenir (1949), 945 (11/2025), p.62-66.
|
Titre :
|
5 fruits et légumes par jour : décryptage d'un slogan
|
|
Auteurs :
|
Isabelle do O'Gomes
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Sciences et avenir (1949) (945, 11/2025)
|
|
Article en page(s) :
|
p.62-66
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
0036-8636
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
alimentation (nutrition)
fruit (denrée)
Légume
Santé publique
|
|
Résumé :
|
Le point sur la recommandation "Cinq fruits et légumes par jour" lancée par le PNNS (Programme national nutrition santé) en France en 2001 : le bilan en 2025 ; l'objectif visé ; les réactions selon les classes sociales ; une démarche préventive ; l'origine et la mise en oeuvre du slogan à travers des exemples ; la situation française ; des résultats décevants. Encadrés : le rôle des fibres alimentaires ; les différents apports des fruits et légumes.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
