Foucart Stéphane.
« Aliments ultratransformés : un appel à agir »
in Le Monde (Paris. 1944), 25159 (20/11/2025), p.8.
|
Titre :
|
Aliments ultratransformés : un appel à agir
|
|
Auteurs :
|
Stéphane Foucart
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Le Monde (Paris. 1944) (25159, 20/11/2025)
|
|
Article en page(s) :
|
p.8
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
0395-2037
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
aliments ultratransformés (AUT)
risque sanitaire
|
|
Résumé :
|
Le point sur les spécificités et les effets sanitaires des aliments ultratransformés (AUT), sur les enjeux d'une politique publique d'ampleur et sur les moyens d'action de l'industrie agroalimentaire.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
