« America's protein obsession is transforming the dairy industry »
in Vocable (English ed.), 913 (09/2025), p.30-32.
|
Titre :
|
America's protein obsession is transforming the dairy industry
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Vocable (English ed.) (913, 09/2025)
|
|
Article en page(s) :
|
p.30-32
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
0763-9686
|
|
Langues de la publication :
|
Anglais
|
|
Descripteurs
|
États-Unis
lait (secteur économique)
protéine végétale
|
|
Résumé :
|
Le point sur les bouleversements de l'industrie laitière liés à l'engouement et à l'obsession des Américains pour les protéines à base de lactosérum.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
