Boistard Sylvie.
« Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants »
in Sciences et avenir (1949), 940 (06/2025), p.62-63.
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Titre :
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Melon et pastèques, des fruits rafraîchissants
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Auteurs :
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Sylvie Boistard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (940, 06/2025)
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Article en page(s) :
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p.62-63
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ISBN/ISSN/EAN :
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0036-8636
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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fruit à pépins
valeur nutritive
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Résumé :
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Le point sur l'intérêt nutritionnel du melon et de la pastèque : les différentes variétés ; les composés volatils ; les apports ; les allergies possibles. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les fibres et les sucres de ces fruits.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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