Boistard Sylvie.
« Manger cru, bonne ou mauvaise idée ? »
in Sciences et avenir (1949), 938 (04/2025), p.74-75.
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Titre :
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Manger cru, bonne ou mauvaise idée ?
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Auteurs :
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Sylvie Boistard
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Sciences et avenir (1949) (938, 04/2025)
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Article en page(s) :
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p.74-75
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ISBN/ISSN/EAN :
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0036-8636
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Régime alimentaire
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Résumé :
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Le point sur le crudivorisme : le principe de ce régime basé sur des aliments crus ; les avantages et les inconvénients pour la santé ; le rôle de la cuisson. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les hépatites.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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