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5 courts métrages documentaires : "Sur la plage de Belfast", de Henri-François Imbert, "Irinka et Sandrinka", de Sandrine Stoïanov, "200 000 fantômes", de Jean-Gabriel Periot, " L'usine s'engage", de jacques Mitsch, "Mon beau sourire", de Angèle[...]
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CNDP, AuteurAà la dépense énergétique quotidienne, il faut répondre par des apports alimentaires, quotidiens eux aussi, en énergie et en matière : lipides, glucides, protéines, vitamines et sels minéraux contenus dans les aliments. Ces besoins sont variable[...]
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CNDP, AuteurEtude de l'équilibre alimentaire et des différents apports nécessaires à l'organisme. Activités pédagogiques : analyse de l'alimentation des élèves, recherches documentaires et enquête sur la panification et sa biochimie.
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CNDP, AuteurHistoire de la photographie française de 1826 à 1914. Après ses premiers travaux héliographiques, Niepce s'associe à Daguerre dont l'invention, le daguerrotype bouleverse l'art du portrait. Talbot inventera ensuite le calotype. Présentation des [...]
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CNDP, AuteurEtude des risques liés à l'alimentation et réglementation concernant les additifs alimentaires, la conservation des aliments, Fiches de travauxs pratiques sur les molécules alimentaires. Activités pédagogiques : jeux de rôles sur les OGM, recher[...]
Discipline : documentation. La richesse et l'actualité des informations et des dossiers, en font un site incontournable. De plus ses rubriques et archives couvrent toutes les facettes du métier.
