Félix Virginie, Rousseaux François.
« Cyril Lignac : le goût du business »
in Télérama (Ed. parisienne), 3916 (01/02/2025), p.24-28.
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Titre :
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Cyril Lignac : le goût du business
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Auteurs :
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Virginie Félix ;
François Rousseaux
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Télérama (Ed. parisienne) (3916, 01/02/2025)
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Article en page(s) :
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p.24-28
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ISBN/ISSN/EAN :
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0040-2699
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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chef cuisinier
Chef d'entreprise
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Résumé :
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Présentation du cuisinier Cyril Lignac : comment, en 20 ans, il a monté un véritable empire avec des restaurants, des bars, des pâtisseries à travers le monde tout en proposant un programme culinaire familial sur la chaîne M6 ; ses succès de librairie pour ces différents livres de recettes ; sa fortune estimée à plusieurs millions d'euros ; les qualités que ses collaborateurs lui attribuent ; les personnes-clés dont il a su s'entourer pour faire fonctionner son entreprise et la faire régulièrement monter en gamme ; les critiques qui lui sont adressées par des anciens salariés mécontents du traitement qui leur a été fait au sein de son entreprise de pâtisserie.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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