Biaggini François.
« Ces étonnants produits du monde »
in LSA. Libre service actualités, 2825 (09/01/2025), p.32-35.
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Titre :
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Ces étonnants produits du monde
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Auteurs :
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François Biaggini
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2825, 09/01/2025)
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Article en page(s) :
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p.32-35
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Aliment
recherche et développement (R et D)
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Résumé :
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Point sur les tendances innovantes dans les produits alimentaires dans le monde selon les différents secteurs : santé & nutrition, substitut & alternative, saveur & texture.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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