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Résumé :
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Analyse du phénomène de généralisation du modèle productiviste agroalimentaire, de la faiblesse des modèles alternatifs et des politiques publiques à mettre en oeuvre pour y remédier et accompagner la transition écologique : constat en 2024 (poursuite de l'expansion du modèle agro-industriel comme scénario tendanciel, les systèmes alimentaires territorialisés comme scénario alternatif) ; accompagner la transition par les politiques publiques (prospective mondiale de l'emploi agricole, la question de la compétitivité par les coûts ou bien la différenciation des produits, une cohabitation de plusieurs modèles comme scénario hybride). Statistiques : deux scénarios d'évolution pour la population active agricole mondiale d'ici à 2050 en millions d'emplois. Bibliographie.
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