Bertrand Morgane, Brunet Alexa.
« Elevage : les paradoxes du poulet »
in Le Nouvel obs, 3134 (17/10/2024), p.56-59.
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Titre :
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Elevage : les paradoxes du poulet (2024)
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Auteurs :
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Morgane Bertrand ;
Alexa Brunet
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Nouvel obs (3134, 17/10/2024)
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Article en page(s) :
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p.56-59
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ISBN/ISSN/EAN :
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3037-054X
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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élevage intensif
poulet (oiseau)
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Résumé :
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Le point sur les oppositions à l'augmentation du nombre d'élevages de poulets premiers prix : des exemples de recours en justice pour des projets de grande ampleur ; les arguments des éleveurs et de leurs représentants professionnels ; l'augmentation de la consommation de volailles d'entrée de gamme dans un contexte d'inflation ; la volonté de reconquérir le marché français pour réduire les importations massives ; les craintes des riverains et des associations de défense de l'environnement.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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