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Résumé :
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Professeure à l'Institut Pasteur, Pascale Cossard pose 73 questions et y répond de façon simple. Elle nous invite à découvrir les différences fondamentales entre bactéries, virus, protozoaires... et expliquent le rôle que jouent ces microorganisme dans notre alimentation (fabrication du pain...), dans l'environnement... Le blanchissement des coraux est évoqué. Elle montre que les micro-organismes sont présents partout et forment de grands assemblées, des "microbiotes", dans les océans, les sols, sur les racines des plantes et dans notre organisme, et comment ils sont indispensables à la vie et protègent des agents pathogènes. Elle nous fait découvrir qu'un petit nombre seulement d'entre-eux provoque des maladies et comment le système immunitaire les combat.
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