Morales Manuel.
« La historia de la dieta mediterranea, desde el Neolitico hasta Ferran Adria »
in Vocable (ed. espanola), 884 (06/2024), p.43-44.
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Titre :
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La historia de la dieta mediterranea, desde el Neolitico hasta Ferran Adria
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Auteurs :
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Manuel Morales
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (884, 06/2024)
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Article en page(s) :
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p.43-44
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ISBN/ISSN/EAN :
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0765-6432
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Langues de la publication :
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Espagnol
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Descripteurs
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Diététique
Mer Méditerranée
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Résumé :
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Régime crétois : histoire, bienfaits et exploitation dans la restauration de cette diète à base de fruits et légumes et d'huile d'olive.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024070317121500624
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