Caramel Laurence.
« En Afrique, la "cuisson propre", un double combat »
in Le Monde (Paris. 1944), 24684 (14/05/2024), p.8.
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Titre :
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En Afrique, la "cuisson propre", un double combat
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Auteurs :
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Laurence Caramel
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24684, 14/05/2024)
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Article en page(s) :
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p.8
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ISBN/ISSN/EAN :
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0395-2037
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Afrique
cuisson
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Résumé :
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Le point sur les enjeux de la "cuisson propre" en Afrique : les conséquences sur la santé des modes de cuisson utilisant l'énergie biomasse ; les maladies causées ; le nombre de décès chez les femmes et les enfants ; la déforestation massive pour alimenter la cuisson au bois ; les enjeux financiers pour le développement de modes de "cuisson propre" sur le continent africain ; les innovations technologiques dans le secteur ; les types de "foyers améliorés" développés ; les enjeux de la prévention, de l'éducation et de la formation ; les conséquences des cuissons utilisant la biomasse sur le réchauffement climatique ; les investissements d'entreprises ; les politiques publiques gouvernementales ; l'action internationale.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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