| Titre : | Spécial transition alimentaire : la longue route vers la transition alimentaire |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2792, 18/04/2024) |
| Article en page(s) : | p.38-50 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0024-2632 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Dossier consacré aux stratégies d'adaptation et aux nouvelles pratiques des industriels et des distributeurs pour la transition alimentaire : témoignages de trois professionnels du commerce sur les enjeux de l'offre responsable, exemples d'initiatives (végétal, vrac, bio, anti gaspillage, produit sans, bio, made in France, produits locaux, substituts végétaux). |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9780 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |