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Titre :
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Spécial régions Alsace : l'Alsace, une identité alimentaire forte
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Auteurs :
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Sylvie Leboulenger
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2790, 04/04/2024)
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Article en page(s) :
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p.32-43
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Agriculture
distribution (commerce)
industrie agroalimentaire
région Grand Est
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Résumé :
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Dossier consacré aux filières agricoles, à l'industrie agroalimentaire et au commerce en Alsace : évolution des ventes de marques locales et régionales, sigles, grandes entreprises alimentaires alsaciennes, atouts pour les distributeurs ; évolution des cultures et de la production agricole, cultures emblématiques d'Alsace et cultures réintroduites en soutien à l'agroalimentaire local ; femmes dirigeantes alsaciennes dans les entreprises familiales ou à des postes de direction.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024052717381701448
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