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Titre :
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Les vins bio cherchent leur vraie nature
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Auteurs :
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Bénédicte Weiss
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Alternatives économiques (Quétigny) (445, 04/2024)
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Article en page(s) :
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p.94-96
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ISBN/ISSN/EAN :
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0247-3739
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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agriculture biologique
viticulture
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Résumé :
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Enquête sur la production de vins biologiques : l'exemple de la conversion en biodynamie d'un viticulteur alsacien, la question de la baisse des rendements, les enjeux à plus long terme, les difficultés du secteur, les effets du changement climatique sur la viticulture. Encadré : les différents labels viticoles.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024050614404600492
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