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Biaggini François, Cadoux Marie, Barriquand Charlotte. « Spécial région Bretagne : le géant de l'agroalimentaire français engage sa transition » in LSA. Libre service actualités, 2785 (29/02/2024), p.56-72.

Spécial région Bretagne : le géant de l'agroalimentaire français engage sa transition
memofiche
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Titre : Spécial région Bretagne : le géant de l'agroalimentaire français engage sa transition (2024)
Auteurs : François Biaggini ; Marie Cadoux ; Charlotte Barriquand
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : LSA. Libre service actualités (2785, 29/02/2024)
Article en page(s) : p.56-72
ISBN/ISSN/EAN : 0024-2632
Langues de la publication : Français
Descripteurs

industrie agroalimentaire

région Bretagne

Résumé : Dossier consacré à l'agroalimentaire en Bretagne : agriculture et filières alimentaires, enjeux, emploi, environnement. Evolution du chiffre d'affaires de l'agroalimentaire breton, des entreprises et des industriels, stratégie de production régionale, engagement responsable, sociétal et environnemental (énergie, consommation, déchet, gestion des ressources) ; emploi (besoin, recrutement, formation, fidélisation).
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
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