Reux Julie.
« Ruée vers le rosé »
in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 838 (01/2024), p.28.
|
Titre :
|
Ruée vers le rosé (2024)
|
|
Auteurs :
|
Julie Reux
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (838, 01/2024)
|
|
Article en page(s) :
|
p.28
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
0026-9395
|
|
Langues de la publication :
|
Français
|
|
Descripteurs
|
région Provence-Alpes-Côte d'Azur
viticulture
|
|
Résumé :
|
L'attrait du vignoble en Provence : l'accaparement et la hausse du foncier ; le succès du vin rosé et sa financiarisation ; la disparition des vignerons ; le développement de la sous-traitance et du salariat ; le phénomène de concentration.
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
