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Titre :
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Le coeur de la BVP bat pour les pains spéciaux (2024)
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Auteurs :
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Armand Chauvel
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2779, 18/01/2024)
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Article en page(s) :
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p.30-31
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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marché sectoriel
produit céréalier
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Résumé :
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Point sur le marché de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie : évolution des ventes en chiffre d'affaires et en volume selon les différents segments, stratégies marketing des distributeurs (recette, composition, snacking).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024021910104400258
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