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Heuré Gilles. « Profession bête de somme » in Télérama (Ed. parisienne), 3857 (16/12/2023), p.43-45.

Profession bête de somme
memofiche
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Titre : Profession bête de somme (2023)
Auteurs : Gilles Heuré
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Télérama (Ed. parisienne) (3857, 16/12/2023)
Article en page(s) : p.43-45
ISBN/ISSN/EAN : 0040-2699
Langues de la publication : Français
Descripteurs

cheval (mammifère)

Travail

Résumé : Retour sur l'utilisation du cheval comme outil de travail dans l'histoire : l'important travail des historiens pour montrer la contribution du cheval au travail des hommes ; la variété des travaux associés au cheval dans lesquels on profite de sa puissance musculaire et de sa docilité : comment la recherche du profit a fait peser sur le cheval de nombreuses souffrances et maltraitances ; le souci du bien-être de l'animal à partir de 1850 où il est défendu en tant que travailleur-animal ; la survivance de l'usage du cheval dans les travaux agricoles ; la défense de l'usage du cheval comme compagnon de travail dans une volonté de développement durable.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
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