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Titre :
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L'inévitable restructuration des abattoirs (2023)
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Auteurs :
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Marie Cadoux
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2772, 23/11/2023)
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Article en page(s) :
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p.20-22
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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industrie agroalimentaire
stratégie d'entreprise
viande de boucherie
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Résumé :
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Point sur la filière des abattoirs : évolution de la consommation et de production de viande, stratégie d'adaptation des groupes d'abattage (fermeture, restructuration), enjeux pour le marché et ses acteurs, importations de viande.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024010414332601370
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