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Titre :
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La charcuterie résiste mais innove moins (2023)
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Auteurs :
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Marianne Bailly
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2770, 09/11/2023)
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Article en page(s) :
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p.34-36
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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charcuterie (produit)
marché sectoriel
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Résumé :
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Point sur le marché de la charcuterie : évolution des ventes (en valeur et en volume) selon les marques, selon les différents segments, stratégie marketing des industriels (conditions d'élevage, santé, recette, gamme).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2024010414332600944
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