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Titre :
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Les grandes manoeuvres des chaînes de boulangeries (2023)
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Auteurs :
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Marie Cadoux
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2766, 12/10/2023)
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Article en page(s) :
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p.16-18
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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boulangerie (point de vente)
mercatique
stratégie d'entreprise
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Résumé :
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Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing des enseignes de boulangerie : évolution des ventes, axes de stratégies (point de vente, franchise, innovation, restauration rapide, communication).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2023121311504600324
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