| Titre : | Boulanger (2023) |
| Auteurs : | Cécile Guillard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | TOPO (043, 09/2023) |
| Article en page(s) : | p.110-117 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2495-0297 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | En bande dessinée, présentation du métier de boulanger à travers le témoignage de Romain Devin, chef boulanger d'une boutique bio travaillant exclusivement au levain : son parcours professionnel, en France, en Asie et aux Etats-Unis ; son amour du travail bien fait avec des produits de qualité. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9129 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |