Maribona Carlos.
« Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal »
in Vocable (ed. espanola), 874 (08/2023), p.6-8.
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Titre :
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Viaje al maguey : de los gusanos en el plato al origen del pulque, tequila y mezcal (2023)
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Auteurs :
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Carlos Maribona
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (874, 08/2023)
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Article en page(s) :
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p.6-8
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ISBN/ISSN/EAN :
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0765-6432
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Langues de la publication :
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Espagnol
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Descripteurs
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Boisson
Mexique
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Résumé :
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Boissons alcoolisées mexicaines tirées du maguey : composition et spécificités.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2023083116304000084
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