Chauvel Armand.
« Les aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge »
in LSA. Libre service actualités, 2747 (11/05/2023), p.40-42.
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Titre :
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Les aides à la pâtisserie confirment leur statut de catégorie refuge (2023)
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Auteurs :
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Armand Chauvel
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2747, 11/05/2023)
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Article en page(s) :
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p.40-42
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Aliment
marché sectoriel
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Résumé :
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Point sur le marché des aides culinaires pour desserts : évolution des ventes selon les différents segments, comportements des consommateurs, stratégies marketing des fabricants (recette, praticité, innovation).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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