Bertrand Morgane.
« Agriculture : le blues du bio »
in L'Obs (Paris), 3055 (27/04/2023), p.46-49.
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Titre :
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Agriculture : le blues du bio (2023)
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Auteurs :
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Morgane Bertrand
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Obs (Paris) (3055, 27/04/2023)
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Article en page(s) :
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p.46-49
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ISBN/ISSN/EAN :
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2416-8793
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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agriculture biologique
crise sectorielle
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Résumé :
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Le point sur la crise de l'agriculture biologique : les raisons économiques ; éléments statistiques ; le repositionnement des distributeurs ; l'exemple de la décroissance des filières porcine et avicole ; des solutions : la vente directe ou le retour à l'agriculture conventionnelle ; les perspectives ; témoignages. Encadré : les limites de la loi Egalim sur l'utilisation de produits "bio" dans la restauration collective.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2023052320510400892
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