| Titre : | Le Sénat soutient la recherche sur les aliments de culture cellulaire (2023) |
| Auteurs : | Mathilde Gérard ; Laurence Girard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24321, 16/03/2023) |
| Article en page(s) : | p.12 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0395-2037 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Point sur le rapport de sénateurs au sujet des aliments de culture cellulaire : les explications du sénateur Olivier Rietman au sujet de l'enjeu de l'anticipation face à l'avancée de la recherche et des demandes de commercialisation aux Etats-Unis ; la transparence demandée aux entreprises du secteur ; la question de l'utilisation du sérum de veau foetal ; la justification de la prudence avancée par Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture ; le point de vue du doctorant, Tom Bry-Chevalier, sur les enjeux économiques et environnementaux de la culture cellulaire ; le soutien de la Banque publique d'investissement aux deux start-up françaises Gourmey et Vital Meat ; les questions de l'appellation et de l'étiquetage ; les interrogations sur l'impact de la production d'alimentation cellulaire sur l'élevage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Peut-être aimerez-vous
Aliments en poudre : on reste sur sa faimSylvie Boistard in Sciences et avenir (1949), 877 (03/2020) | La recherche s'intensifie sur les embryons chimèresHugo Jalinière in Sciences et avenir (1949), 877 (03/2020) | Aux Etats-Unis, la recherche sur les armes à feu enfin financéeHélène Frouard in Sciences humaines (Auxerre), 341 (11/2021) | Réalisation d'une animation sur la culture scientifique au CDISophie Hacquin in Inter CDI (Etampes), 226 (07/2010) | La recherche privée sur le devant de la scèneArnaud Devillard in la Recherche (Paris. 1970), 577 (04/2024) | Microchampignons : un axe de recherche sur le cancerMarc Gozlan in Le Monde (Paris. 1944), 24260 (04/01/2023) |