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Les rhums rationalisent leur offre

Armand Chauvel |

Dans LSA. Libre service actualités (2760, 31/08/2023)

Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les différents segments, selon les principaux acteurs du marché, stratégies marketing des fabricants (recette, origine, gamme, format).

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El ron cubano, patrimonio inmaterial de la humanidad

AFP |

Dans Vocable (ed. espanola) (867, 01/2023)

Le rhum cubain, patrimoine immatériel de l'humanité : rappel historique, savoir-faire ancestral, les éléments qui ont conduit l'UNESCO à déclarer le rhum cubain patrimoine de l'humanité en 2022.

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La distillerie Bologne : un concentré d'histoire de la Guadeloupe

Gaétan Trillat |

Dans L'Eléphant (Paris) (040, 10/2022)

Présentation de la distillerie Bologne située en Guadeloupe et spécialisé dans le rhum : le climat de l'île de Basse-Terre, le temps de la traite négrière, le choix du rhum agricole, modernisation de la distillerie, passage au rhum vieux.

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La concurrence s'intensifie dans les rhums

Armand Chauvel |

Dans LSA. Libre service actualités (2712, 25/08/2022)

Point sur le marché des rhums : évolution des ventes selon les alcools, selon les marques de rhum, stratégies marketing des producteurs (législation sur le taux de sucre, recettes, format, packaging, assemblage), stratégies selon les différents [...]

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Un zeste très familier

Olivier Granoux, Auteur |

Dans Télérama (Ed. parisienne) (3749, 20/11/2021)

Retour sur le succès croissant du triple-sec, incontournable spiritueux des cocktails contemporains : l'origine de sa création il y a 600 ans à base d'écorces d'oranges amères ; sa popularisation en France au 19e siècle grâce à l'entreprise Coin[...]

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Les rhums font de l'ombre aux whiskys

Armand Chauvel, Auteur |

Dans LSA. Libre service actualités (2664, 26/08/2021)

Point sur le marché du rhum en France : évolution des ventes en volume et en croissance selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (recette, arrangé, rhum vieux, ambré, communication).

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Grâce au rhum

Wolfgang Lechner, Auteur |

Dans Books (Paris) (102, 11/2019)

Analyse de la place du rhum dans l'histoire du Nouveau Monde : origine et essor de l'eau-de-vie de canne à sucre ; circonstances du développement de la culture sucrière à la Barbade au milieu du 17e siècle ; conséquences de la loi sur les mélass[...]

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