Détail de l'auteur
Auteur Jean-Jacques Sanglier |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Monique Larpent-Gourgaud, Auteur ; Jean-Jacques Sanglier, Auteur | Doin | biosciences et techniques | 1992Cet ouvrage est divisé en deux parties : les procédés et les produits. C'est un condensé de l'ensemble des biotechnologies.