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Bricas Nicolas. « Quand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine » in Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny), 126 (01/2023), p.86-87.

Quand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine
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Titre : Quand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine (2023)
Auteurs : Nicolas Bricas
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Alternatives économiques. Hors-série (Quétigny) (126, 01/2023)
Article en page(s) : p.86-87
ISBN/ISSN/EAN : 1252-4999
Langues de la publication : Français
Descripteurs

Aliment

Sécurité alimentaire

Résumé : Explications par Nicolas Bricas, chercheur au Cirad, titulaire de la chaire Unesco Alimentations du monde, à propos de l'inflation des prix dans l'alimentation accentuée avec la guerre en Ukraine : la forte hausse des prix de certains aliments, la question de la sécurité alimentaire et de la dépendance aux importations, la crainte d'une famine mondiale dans un monde qui produit trop. Graphique : cours internationaux du blé, de l'urée et du pétrole (dollars) de 2012 à 2022.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
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