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Sécurité alimentaire |
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Notre alimentation fait l'objet de nombreuses idées fausses. En France, plus de 8 millions de personnes sont en situation d'insécurité alimentaire, 49% des adultes sont en surpoids, nous consommons 2 fois plus de viande que la moyenne mondiale, [...]
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Zoom sur les enjeux de la culture mondiale de la pomme de terre, aliment clé dans le monde pour la sécurité alimentaire.
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Le point sur l'insécurité alimentaire dans la bande de Gaza, depuis l'offensive israélienne en 2023 contre le Hamas : les chiffres, les causes de la famine.
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Exposé présentant les conséquences de la famine qui a suivi la fin de la guerre civile espagnole. La réhabilitation par les historiens des causes de la famine, liée à la politique autarcique du régime franquiste ; exemples d'arguments mis en ava[...]
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Point sur la situation sanitaire des habitants de Gaza suite aux attaques israéliennes en riposte à l'attaque terroriste du Hamas, et plus particulièrement sur le manque de nourriture.
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Point sur l'utilisation du bisphénol A dans l'agroalimentaire : application de la loi prohibant l'utilisation du bisphénol A dans les emballages alimentaires, surveillance et sanctions, caractéristiques et nocivité du composant organique.
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Point sur la sécurité alimentaire au Moyen-Orient où 12,2% des habitants sont sous-nourris : une dégradation de la situation liée notamment au conflit en Ukraine ; la pauvreté des terres (stress hydrique) ; une forte importation ; un manque d'in[...]
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Dossier sur faim dans le monde, accentuée par le Covid-19 et la guerre en Ukraine : des disparités selon les régions du monde ; un équilibre contrasté entre offre et demande ; un nécessaire accroissement des rendements ; l'importance des accords[...]
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Le point sur l'évolution de la précarité alimentaire en France : l'enquête de l'association "Vers un réseau d'achat en commun" (VRAC), les objectifs de l'association, témoignages de bénéficiaires ; l'étude de la Fondation Nestlé sur l'insécurité[...]
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Dossier consacré à la question de l'alimentation dans l'espace méditerranéen et à son avenir face au réchauffement climatique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, liées à la 4e édition du Festival Jeu de l'Oie consacrée[...]
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Le point sur l'état de la faim dans le monde et la sécurité alimentaire en 2023 : les chiffres, les conséquences de la guerre en Ukraine et du Covid-19, les indicateurs, infographies.
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Point au sujet du rapport mondial sur les crises alimentaires publié par l'ONU : le nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire aiguë ; la déclaration du secrétaire général de l'ONU, Antonio Guterres au sujet de l'échec de l'humani[...]
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Le point sur les causes et les conséquences économiques, politiques et sociales de la persistance de la faim et de l'insécurité alimentaire dans le monde, malgré les progrès de la production agricole. Encadré : les thèses de la faim cachée et de[...]
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Analyse du film "L'Ombre de Staline", réalisé en 2019 par Agnieszka Holland à l'occasion de la qualification de génocide par l'Assemblée nationale de l'Holodomor, famine provoquée par les autorités soviétiques en Ukraine en 1930 : les constats r[...]
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Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du rég[...]
