Leparmentier Arnaud.
« Les légendes de Chicago. A Chicago, pas de quartiers pour les abattoirs »
in Le monde 2022, 24138 (14/08/2022), p.26.
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Titre :
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Les légendes de Chicago. A Chicago, pas de quartiers pour les abattoirs (2022)
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Auteurs :
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Arnaud Leparmentier
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le monde 2022 (24138, 14/08/2022)
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Article en page(s) :
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p.26
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ISBN/ISSN/EAN :
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0395-2037
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Chicago
industrie agroalimentaire
viande de boucherie
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Résumé :
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Le point sur l'activité passée de la ville de Chicago dans le domaine de l'équarrissage et de la viande.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2022083010173102372
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