| Titre : | Au plus près des lardons (2022) |
| Auteurs : | Marc Belpois |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3781, 02/07/2022) |
| Article en page(s) : | p.26-28 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0040-2699 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs | |
| Résumé : | Analyse du travail de lobbying des professionnels de l'élevage pour donner une image positive de l'industrie de la viande auprès des plus jeunes : l'organisation de visites de fermes par l'interprofessionnel des filières de la viande, Interbev ; la dénonciation par l'ONG Geenpeace de l'organisation de ces visites alors que tous les rapports scientifiques préconisent une alimentation moins carnée pour lutter contre le dérèglement climatique ; retour sur tous les moyens mis en oeuvre pour promouvoir la consommation de viande, notamment en matière d'outils pédagogiques à disposition des enseignants ; l'ambiguïté de la filière qui met en avant des éleveurs non intensifs alors que 80 % de l'élevage bovin est intensif en France. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7469 | archives | Périodique | CDI | Périodiques | Disponible |
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