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Résumé :
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Reportage dans le monde des parfumeurs, mettant en relation odeur, pensée et imagination. Variété et précision des descriptions olfactives dans une école de parfumerie (l'Isipica) ; conseils pour développer son odorat. Usage philosophique de l'odorat selon Nietzsche, rencontrant l'objectif du parfumeur qui doit aller au-delà du bon et du mauvais. Distinction entre l'idée d'essence et les "essences" dans la parfumerie. Point de vue d'un philosophe et psychiatre sur ce que révèle une fragrance au sujet d'un individu. Relation entre odeur et mémoire, entre parfum et relation aux autres.
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