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Résumé :
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Dossier consacré à l'agritech, un espace dédié aux technologies lors du salon de l'agriculture : exemples de start-up dédiées à la modélisation des impacts du climat sur les cultures, au développement robotique et à la gestion administrative, fermes verticales et culture hors-sol, traçage des aliments. Encadrés : présentation de l'espace d'exposition ; entretien avec Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture et de l'alimentation, concernant la teneur et les objectifs de la French Agritech ; filières bois et start-up.
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