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Résumé :
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Dossier consacré au secteur du commerce spécialisé en produits biologiques. Evolution des ventes de produits bio en GMS et en magasins spécialistes depuis 2019, stratégies marketing des principaux acteurs du commerce bio. Présentation de 12 spécialistes Naturéo, Naturalia, La Vie Claire, Bio c'Bon, Biocoop, L'Eau Vive, So.bio, Biocoop ADN, Biomonde, Satoriz, Naturalia marché bio, Les Comptoirs de la Bio : valeurs de l'enseigne et concept de magasin, offre de produits alimentaires et non alimentaires, approvisionnement, merchandising, services, axes de différenciation entre les enseignes.
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