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Titre :
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Ultrafrais : les industriels tentent d'adapter le rayon aux nouvelles tendances (2021)
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Auteurs :
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Camille Harel, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2674, 04/11/2021)
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Article en page(s) :
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p.40-44
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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marchandisage
marché sectoriel
produit frais
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Résumé :
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Dossier consacré au marché de l'ultrafrais et aux stratégies merchandising des industriels du secteur en France : évolution des ventes selon les différents segments, attentes et pratiques d'achats des consommateurs français, stratégies marketing (offre, assortiment, alternatif, naturalité), marchandisage (mobilier, places dédiées aux produits, signalétique).
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Note de contenu :
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Statistiques.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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Ancien numéro de notice :
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MF2201101113144
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