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Titre :
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Le chocolat s'engage au plus proche de l'ingrédient (2021)
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Auteurs :
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Sylvie Lavabre, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2665, 02/09/2021)
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Article en page(s) :
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p.48-50
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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chocolat
marché sectoriel
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Résumé :
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Point sur le marché du chocolat en France : évolution des ventes selon les différents segments (dégustation, à pâtisser, bloc gourmand), stratégie marketing des marques (composition, gamme, bio et responsable).
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2111091035185
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