Bertrand Morgane.
« Consommation : les courses contre la montre »
in L'Obs (Paris), 2968 (09/09/2021), p.52-54.
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Titre :
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Consommation : les courses contre la montre (2021)
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Auteurs :
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Morgane Bertrand, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Obs (Paris) (2968, 09/09/2021)
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Article en page(s) :
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p.52-54
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ISBN/ISSN/EAN :
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2416-8793
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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Aliment
création d'entreprise
distribution (commerce)
vente en ligne
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Résumé :
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Le point sur les start-up d'e-commerce alimentaire proposant une livraison ultra-rapide : les motivations de leurs clients ; le fonctionnement de ces start-up ; la question de la pérennité de leur modèle économique ; la stratégie des enseignes de supermarchés face à cette concurrence (partenariat avec des start-up de livraison, boutiques expérientielles?) ; la question de l'impact écologique et de la responsabilité sociale des start-up du secteur.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF210924093326
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