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Titre :
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Aux bons anchois de menaica (2021)
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Auteurs :
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Jacopo Fontaneto, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1610, 09/09/2021)
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Article en page(s) :
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p.54
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ISBN/ISSN/EAN :
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1154-516X
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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anchois
Italie
pêche artisanale
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Résumé :
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Dans La Repubblica [presse italienne], présentation de l'art séculaire de la pêche aux anchois dans la région du Cilento en Italie : technique de la pêche, tourisme, préparation culinaire.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF2110131337226
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