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Résumé :
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Dossier consacré à la livraison à domicile rapide alimentaire en France : évolution du secteur depuis la crise sanitaire du Covid-19, évolution des différentes formes de livraison depuis 2019 (drive voiture, drive piéton, LAD), croissance et déploiement, stratégies d'entreprise des acteurs historiques de la LAD et des nouveaux acteurs issus de start-up, modèles d'organisation (partenariat avec des distributeurs, indépendants avec dark store) ; zoom sur 23 acteurs de la LAD selon les différentes catégories (start-up fondée sur un dark store, spécialiste de l'e-commerce, partisan de la livraison collaborative, acteur historique de la livraison rapide : historique, financement, chiffre d'affaires, nombre de références, frais de livraison, pays et ville d'implantation, particularités et atouts).
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