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Titre :
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Traiteur : grandes manoeuvres autour des kiosques en magasins (2021)
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Auteurs :
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Marie Cadoux, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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LSA. Libre service actualités (2653, 27/05/2021)
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Article en page(s) :
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p.24-28
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ISBN/ISSN/EAN :
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0024-2632
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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agencement intérieur
Aliment
GMS (grande et moyenne surface)
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Résumé :
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Dossier consacré aux stratégies d'équipements de la zone traiteur en GMS : enjeux pour les distributeurs, nouveaux concepts d'aménagement et d'équipement, relations avec les prestataires ou fait maison. Exemples de kiosque Hana Group, KellyDeli, Asia General Food.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique/enquête, reportage
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Ancien numéro de notice :
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MF210826172480
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